Zubereitung Die Haut der Zanderfilets mehrmals mit einem scharfen Messer der Länge nach einschneiden. Die Schale einer halben Bio-Zitrone abreiben und den Saft der kompletten Zitrone auspressen. Die ...

In der Video-Serie «Luisas leichteres Leben» zeigt Blick-Reporterin Luisa Ita (27), wie sie mit kalorienarmer Kost 64 Kilogramm abgenommen hat – und dies ohne Verzicht. Hier findest du ihr Rezept für ...

Pfanne mit Knoblauch ausreiben, Weisswein zugeben und aufkochen. Gorgonzola darin auflösen, abbinden mit Maizena, das in Sake angerührt wird. 2 Min. kochen mit Milch und Rahm verfeinern, abschmecken ...

Salate, Suppen und Grilladen. Endlich ist er da, der Sommer! Unser Alltag wird beschwingt und leicht. Auch beim Essen – in der Küche genauso wie beim Geniessen mit unseren Liebsten. Hauptsache, frisch ...

Wie ein glücklicher Wischmop sieht er aus, der kleine wilde Kohl. Zwischen seinen Blättern wachsen unzählige einzelne Sprossen mit zarten Spitzen. Das sind die »fioi« im venezianischen Dialekt bei ...